Les Chroniques de Jacques Sapir. Quel sera l’avenir de
l’agriculture, et des agriculteurs, en France ? Il y a près de 50 ans de
cela Henri Mendras, dans un livre célèbre analysait la « fin des
paysans ». De fait, le modèle économique de la paysannerie
traditionnelle s’est effondré. Il a été remplacé par d’autres modèles
économiques, dont la soutenabilité tant sociale qu’écologique pose
aujourd’hui problème. Y-a-t-il une solution miracle ? Invité : Thierry
Pouch, économiste, chef du service études et prospective à l’Assemblée
Permanente des Chambres d’Agriculture à Paris et chercheur associé,
Laboratoire REGARDS de l’Université de Reims Champagne Ardenne. Il est
l’auteur de “La Chine au risque de la dépendance alimentaire”, aux
Presses Universitaires de Rennes, avec Jean-Marc Chaumet.
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